Ditmaal aardappels en uien in the picture. Wouters Groep mocht voor deze klant de complete elektrotechnische installatie verzorgen. Een nieuwe energieverdeler van 250A (met uitbreiding naar 630A) vormt de basis voor alle voorzieningen, van ventilatietechniek tot verlichting. Voor het dagelijks gebruiksgemak hebben we een centraal bedieningspaneel geplaatst. De bewaarplaats voor de aardappelen en/of uien is voorzien van een gebalanceerd ventilatiesysteem van Tolsma.
Het bewaren van voedsel is allesbehalve eenvoudig. De consument wil immers 12 maanden per jaar verse aardappels en/of uien. Koelen, verwarmen, ont- en bevochtigen en verse lucht zijn hierbij belangrijke variabelen om voedsel vers te houden. Daarnaast mag er geen enkel plekje of beschadiging op het producten zitten, want anders wil de retailketen het product niet meer afnemen.
Het zijn de boeren die voedsel -het hele jaar door- correct bewaren voor de consument. Zo worden (chemische) bestrijdingsmiddelen vermeden en dus ook de kans op beschadigingen en ‘plekjes’. De retail (o.a. Jumbo en AH) is vooral op zoek naar een AAA-producent voor de laagst mogelijke prijs, desnoods afkomstig uit een verre bestemming.